I Percorsi
Corso Cooking Class
Iscrivetevi al Corso pratico di Antica cucina Cilentana realizzato all'interno del Castello Vassallo sotto la guida del rinomato chef Oscar Precenzano
Iscrivetevi al corso di cucina cooking class diretto dallo chef Oscar Precenzano, un'esperienza imperdibile per chi desidera imparare a cucinare piatti salutari e gustosi, realizzati solo con prodotti freschi del nostro territorio. Non perdete l'opportunità di imparare dalla mano esperta di uno dei più grandi chef italiani e scoprire tutti i segreti della cucina del benessere.
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indimenticabile
Il corso si distingue per l'utilizzo esclusivo di ingredienti a Km 0, coltivati direttamente dai latifondi del Castello, garantendo così la massima freschezza e qualità degli alimenti. Grazie a questa scelta, potrete imparare come cucinare ingredienti genuini e naturali per creare piatti deliziosi e salutari.
Ma non è solo la qualità degli ingredienti a fare la differenza in questo corso. Lo chef Oscar Precenzano condividerà con voi le tecniche ed i segreti per creare i piatti dell'Antica Cucina Cilentana, che faranno impazzire il palato dei vostri ospiti. Imparerete come utilizzare gli ingredienti giusti per creare piatti equilibrati e nutrienti, che soddisfino i gusti e le esigenze di tutti.
Un'opportunità unica per godervi un weekend indimenticabile, tra la bellezza del territorio cilentano, la cucina ed il benessere nell'atmosfera incantata del Relais Castello Vassallo.
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Wine Tasting
Sorprendi i tuoi ospiti con la cucina del benessere
Siete alla ricerca di un'esperienza sensoriale unica e coinvolgente? Il nostro corso di wine tasting è ciò che fa per voi! Grazie alle tecniche di degustazione apprese durante il corso, sarete in grado di riconoscere e apprezzare tutte le sfumature organolettiche dei migliori vini. Non solo, imparerete anche ad abbinare il vino con i cibi del territorio, rendendo ogni pasto un'esperienza gastronomica indimenticabile. Il tutto in un ambiente conviviale e rilassante, dove potrete condividere la passione per il vino in compagnia degli altri ospiti del castello. Non perdete l'opportunità di ampliare i vostri orizzonti sensoriali e di vivere un'esperienza di degustazione indimenticabile.
Corso di Ortocultura
Impara a coltivare i tuoi alimenti
Un ritorno alle radici con il nostro corso di Orto cultura che vi insegnerà l'arte antica e nobile della coltivazione della terra. Imparare l'ortocoltura non solo migliorerà la vostra salute ed il benessere generale, ma vi permetterà anche di diventare più autosufficienti apprezzando la bellezza e la soddisfazione di coltivare i vostri alimenti preferiti.
Con la nostra formazione in Orto cultura, potrete acquisire le competenze teoriche e pratiche di base in modo da iniziare a coltivare il vostro primo e piccolo orto in maniera del tutto autonoma ed ecologica. Non perdete l'occasione di imparare a coltivare in modo sano e sostenibile durante il vostro soggiorno presso il Castello Vassallo. Iscrivetevi ora al nostro corso di ortocultura e lasciatevi ispirare dalla bellezza della natura che vi circonda